Muffins au chocolat - SUK

L’automne s’installe tranquillement, nous reprenons le rythme des journées qui se refroidissent et sommes habitées par une douce envie de nous prélasser dans le confort de notre maison. 

Une soy candle allumée sur la table du salon, une couverture réconfortante, un chocolat chaud onctueux et un muffin moelleux qui fond à chaque bouchée : avouez que l'instant d'un moment, nous vous avons plongé dans un véritable rêve éveillé. 

C'est bercées par cette scène de cocooning que nous avons eu cette envie soudaine de vous proposer une succulente recette bien pratique pour combler vos fringales de fin de soirée ou pour vos matins pressés. 

Il y a quelques mois, nous sommes en effet tombées sous le charme des chocolats chauds Suk, créés à Montréal à partir de chocolat suisse Barry Callebaut, de cacao hollandais, de sucre de canne biologique et d’épices biologiques.

Si vous êtes comme nous et que vous avez la dent (juste assez) sucrée, vous allez tomber en amour à deux reprises en lisant cet article : avec cette recette facile, mais surtout avec les chocolats chauds Suk.

 

• 1 1/4 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 3/4 tasse de gruau
• 1/3 tasse chocolat chaud SUK au lait
• 1 c. à table de poudre à pâte
• 1 c. à thé de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait
• 1/3 tasse d’huile végétale ou de canola
• 1 c. À thé d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (facultatif, mais tellement meilleur avec !)

1. Préchauffer le four à 375°F
2. Graisser ou tapisser un moule à muffins de coupelles de papier.
3. Personnellement, nous utilisons un moule en silicone. Celui-ci nous fait sauver du temps et il n’y a jamais de papier qui colle sur nos muffins, magie !
4. Vous voulez sauver du temps et de la vaisselle ? Vous pouvez mettre tous les ingrédients dans le bol et brasser, on l’a fait et ça marche ! 
   
5. Déposer la pâte dans le moule avec une cuillère. 
   
6. Faire cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent insérer au centre en ressorte propre.
7. Une fois sorti du four, préparez-vous un succulent chocolat chaud, allumez une bougie et dégustez une de vos créations décadentes.